どうも こんにちは。 昨日は海仲間と葉桜の下でオイスターパーティーでした。 3年くらい前に、趣味でオイスターマイスターになったのだ。 日本でトップクオリティーの牡蠣を3種類用意しました。 キレイな殻にギュッと詰まった身。 身に対しての貝柱の大きさ…